餐飲業主要分為旅游飯店、餐廳（ 中餐、西餐） 、自助餐和飯盒業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型： 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費； 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里； 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。

餐飲行業分類

中國餐飲行業的產業鏈主要包括農產品、牧業產品及農副產品的原材料供應商、代理廠商、中央廚房、分銷渠道、餐飲終端等環節。

標準化是每一個餐飲人則必須面對的問題。缺乏標準化的制作配方、無法保證口味的穩定和品質的統一，沒有形成工業化的生產標準，是社區化餐飲的“瓶頸”。要想將自創品牌做大做強，在解決產品品質、食品安全，以及成本管控的標準化問題之外，更需要做好現場服務的標準統一！

通過疫情的影響，大眾對就餐環境、衛生、營養的需求進一步提升，臟亂差的餐廳必須改善，從原材料的采購到日常的清洗，必須要做到更加細心細致，嚴格把控每個環節，這一定是餐飲發展的趨勢。標準成為品質的基礎保證；健康成為品質升級主方向；“材質”成為品質代名詞；體驗成為品質核心標準。

“破圈”式新玩法創新推動傳統餐飲營銷開啟，比如，讓驚喜成為驅動。盲盒類營銷大行其道；小視頻、直播等新內容渠道加入餐飲營銷矩陣。社交及電商渠道助力餐飲品牌持續曝光。

生意生意從字面上來講就是生活的意義，既然要生活有意義，那么我們就必須回歸到人們生活中去！漢小城在這歡迎大家隨時觀察生活體驗生活的味道！